Вчені розповіли про дивовижну властивість яєць

Американські вчені стверджують, що вживання курячих яєць здатне знизити ризик розвитку деменції та зупинити процес вікової втрати пам'яті.

Фахівці провели масу експериментів, вивчивши добровольців, які протягом 6 місяців їли щодня по два яйця. Друга половина випробовуваних дотримувалася звичного раціону, тільки повністю виключила з нього цей продукт.

Перед випробуваннями вчені проаналізували тести, які пройшли учасники дослідження, перевірили в якому стані знаходиться їх словниковий запас, а також раціональне мислення.

Як виявилося, антиоксиданти - лютеїн і зеаксантин, які входять до складу яєць, позитивно впливають на роботу мозку. Раніше вчені вже проводили подібні дослідження, результат був такий самий - ці компоненти покращують роботу пам'яті та інтелект.

Джерело: Знай.ua