Наші спецпроекти5
Пошук по сайту
Новини
12:13, 31 жовтня 2021 р.
... кіз. Вона змінила професію, опанувала сироваріння і ветеринарію та стала фермеркою. Об'єднавшись з Назаром ...
08:30, 12 травня 2020 р.
... Пояснює, що Норберт понад 20 років займається сироварінням, технологію знає напам’ять, але коли ...
07:21, 12 березня 2020 р.
... Отримали кошти на спеціалізоване обладнання для сироваріння. Відновили стару молочарню", - розповідає Журавінський. ...
13:09, 7 лютого 2020 р.
Понад півтисячу років гуцули у Карпатах випасають овець і роблять бриндзю. За цей час технологія її виготовлення практично не змінилася: бриндзю так само роблять на полонинах (не нижче 700 метрів над рівнем моря) за старовинною технологією, з ...
05:42, 27 січня 2020 р.
Гуцули на полонині коптили сири, відігрівали, і одного разу шматочок сиру впав у казан з гарячою водою та розплавився. Тоді один чоловік подумав, що з цього можна зробити подарунок для жінки. Зробив калачик, потім коника. І з того часу пішла традиція, що ...
11:19, 26 вересня 2019 р.
... -стая», де розповідає про традиційне домашнє сироваріння. Читайте також: Верховинська ГалЄрія: як в інтерактивному ...
10:43, 21 серпня 2019 р.
... район, Івано-Франківська область. Музей сироваріння і народних промислів Гуцульщини "Хата-стая" ...
14:59, 14 травня 2019 р.
... -голландською технологією, — усміхається Олег. — Вчилися сироваріння у швейцарців. З 10 літрів доброго молока виходить ...
10:32, 17 серпня 2017 р.
Мережею поширюються фотографії, на яких гарно видно роботу вівчарів Верховинщині - приготування сирів. Зокрема, на світлинах видно, як роблять бринзу з підсохшого будзу. Дія відбувається на полонині Скупова на Верховинщині. Фото: Андрій Гаврищук. Для ...