Солодкі радощі Великого посту: чим потішити себе без порушення правил

Великий піст – це час духовного очищення, молитви та відмови від надмірностей. Однак суворі обмеження в їжі не означають, що потрібно зовсім забути про солодощі.

Адже навіть у цей період можна знаходити радість у простих, але смачних ласощах, які відповідають пісним правилам. Головне – уважно вивчати склад продуктів та вибирати ті, що не містять інгредієнтів тваринного походження.

9 пісних солодощів, які прикрасять ваш стіл

1. Халва

Ця східна насолода давно завоювала популярність в Україні. Готується халва з перетертого насіння чи горіхів, меду чи карамельної маси. Головне – переконатися, що у складі немає молочних добавок, наприклад шоколадної глазурі.

2. Козинаки

Грузинська класика, виготовлена ​​з горіхів або насіння, залитих медом або цукровим сиропом. Козинаки не тільки солодкі, а й корисні – вони багаті на вітаміни та мікроелементи.

3. Натуральний мармелад

Якщо він виготовлений на основі пектину або агар-агару, то чудово підійде для пісного раціону. Однак від мармеладу з желатином краще відмовитись – він не підходить для посту.

4. Пастила та зефір

Ці повітряні ласощі можна сміливо включати в меню, якщо у складі є тільки рослинні загусники, такі як пектин або агар-агар. Зверніть увагу: вироби з желатином або яєчним білком не є пісними.

5. Мед і варення

Природна насолода, створена самою природою. Вони не лише смачні, а й корисні. Однак не забувайте про помірність – ці продукти містять багато цукру.

6. Сухофрукти

Чорнослив, курага, фініки, родзинки, інжир та сушені яблука – чудова альтернатива цукеркам. Вони вгамовують потяг до солодкого і забезпечують організм вітамінами та мінералами.

7. Гіркий шоколад

Чорний шоколад із високим вмістом какао (від 55% і вище) не містить молочних добавок, а отже, його можна їсти під час посту. Що відсоток какао, то корисніше.

8. Пироги, печиво, пудинги

Все це можна приготувати без яєць, молока та олії. Смачні та прості рецепти пісної випічки стануть чудовим доповненням до чаю.

9. Рахат-лукум

Ще один східний ласощі, приготовані на основі крохмалю, цукру і фруктового соку. Воно повністю відповідає пісним вимогам і тішить своїм ніжним смаком.