На Прикарпатті відкрили ферму з вирощування равликів. ВІДЕО

На Городенківщині запрацювала перша на Прикарпатті ферма «Покутський равлик».

В селі Копачинці 10 соток землі обладнали під пасовисько для равликів. На полі встановили 350 щитів: вдень равлики ховаються під ними, вночі - вилазять годуються. На фермі зараз близько 200 тисяч равликів трьох сортів, пише Фіртка.

Равлики «достигають» від червня до жовтня - вони мають вирости до 3-4 см. Їхнє м’ясо дієтичне, майже без холестерину, збагачене білком і є афродизіаком. Покутського равлика власники ферми планують експортувати вже восени.

У приготуванні равликів теж є свої особливості. Найсмачнішим його вважають у часниковому соусі. Тому підприємці не забули і про посадку часнику. Поки равлик зростатиме на 10 сотках землі. Пізніше територію для його вирощування планують збільшити до півгектара.

Читайте також:

Прикарпатський фермер виборов квиток до Австрії в рамках проекту "Громада на мільйон". ВІДЕО