Игристое вино — важный атрибут любого торжественного мероприятия. Во времена, когда купить шампанское с доставкой максимально легко, подготовка к празднику становится проще, а голова точно не будет болеть от количества запланированных дел в календаре. К сожалению, этого нельзя сказать о пузырьках. У многих одна только мысль о них вызывает ассоциацию с похмельем и плохим самочувствием на утро. Почему так происходит и как с этим бороться — разберемся в статье.

Почему от шампанского болит голова

Одной из причин считают сульфиты. По факту, это следовые количества серы, которые защищают игристое вино от негативного влияния бактерий и кислорода. Без них напиток быстро превратится в уксус.

Сульфиты — побочный продукт естественной ферментации. Если они указаны в составе, это означает лишь одно — винодел добавил немного соли сернистой кислоты искусственно. В этом нет ничего плохого, поскольку сульфиты не провоцируют головную боль, а лишь способствуют сохранению драгоценного алкоголя. Единственное возможное негативное последствие для здоровья — аллергия.

Иногда дискомфорт связывают с повышенным содержанием сахара в шампанском. Но это еще одно туманное утверждение, не подкрепленное научно. Ведь те, кто жалуется на головную боль после игристого вина, редко ощущают что-то похожее после шоколада.

В чем же тогда дело

Виной всему — алкоголь. Шампанское, как и любой другой спиртной напиток, подавляет гормон, ответственный за гидратацию организма. Частые походы в туалет, которые неизбежны после алкоголя, приводят к обезвоживанию.

Причина, почему плохое самочувствие после шампанского более выражено, также кроется в пузырьках. Они содержат углекислый газ, который увеличивает давление в желудке, проталкивая алкоголь через слизистую в кровоток. Там он конкурирует с кислородом, провоцируя тошноту и головокружение. Результат — игристое вино быстрее опьяняет, параллельно перекрывая мозгу доступ к кислороду.

Стоит ли тогда вообще покупать шампанское

Конечно, особенно учитывая его нежный цветочный аромат и освежающий фруктовый вкус. Но чтобы минимизировать дискомфорт после употребления, придерживайтесь нескольких правил:

  1. Не допускайте обезвоживания. Пейте газированную воду до и после дегустации игристого вина.
  2. Не торопитесь. Один бокал — один час. Чрезмерная разовая доза спиртного, например, за алкогольными настольными играми, неизбежно приведет к головной боли.
  3. Ешьте. Хотя шампанское смакует само по себе, подготовьте закуски, особенно для длительных посиделок.
  4. Дышите свежим воздухом. Плохая вентиляция легких ухудшает восприятие кислорода организмом. Поэтому регулярно выходите на балкон или планируйте отдых на природе.

Ну и, напоследок, покупайте только оригинальное шампанское, например, по ссылке: https://goodwine.com.ua/igristye/shampanskoe.html в интернет-магазине Goodwine. Остановитесь на классе Brut с оптимальным содержанием сахара.