Для изготовления вина Карменер используется одноименный сорт винограда. Его родиной считается Франция, но после эпидемии филлоксеры, количество кустов на территории Европы осталось очень небольшое количество, но зато этот сорт отлично прижился в Чили, благодаря теплому и сухому климату. Карменер вино, которое производится в данной стране имеет довольно темный цвет, такая особенность обусловлена отличным созреванием виноградных гроздьев.
Карменер вино: описание
Помимо яркого насыщенного цвета, вино получает удивительный букет ароматов. Конечно, во многом на эту характеристику влияет качество сырья, из которого изготовлен напиток, если год выдался дождливым, то Карменер вино красное подарит гурманам аромат лаванды, зеленых овощей и пряных трав. Если виноград полностью дозрел, то можно ощутить ароматы спелых ягод, легкий дымный шлейф, вишню, анис и кофе.
Темные сорта винограда богаты на танины, и эту особенности они передают напитку, поэтому Чилийское вино карменер имеет богатый ягодный вкус, можно почувствовать чернику, голубику, сливу и смородину, богатое послевкусие порадует привкусом кожи и трав, может быть легкий привкус табака или копченостей.
Чтобы вино созрело, его помещают в специальные бочки, которые изготовлены из дуба, это придает напитку характерный цвет и аромат. Время выдержки может быть разным – от 8 до 18 месяцев. Есть определенные марки, которые выдерживаются на протяжении 5 лет.
Правила подачи
Вино карменер Чили, цена которого зависит от выдержки, лучше всего подавать слегка охлажденным, оптимальной температурой можно считать 16-18 градусов. Для подачи используются прозрачные бокалы на высокой ножке, это позволит насладиться ярким и насыщенным вкусом вина.
Наполнять бокал необходимо на 3/4, это позволит вину дышать, а дегустатору насладиться его ароматом в полном объеме.
С чем лучше подавать?
Вино карменер Чили купить лучше всего к мясу, причем оно может быть любым:
- говядина;
- свинина;
- птица;
- дичь;
- колбаса, ветчина, хамон.
Если вино подают с горячими блюдами, не стоит забывать о соусах, оно очень хорошо сочетается с перцем и острыми специями, именно горячие блюда позволяют полностью раскрыться удивительному вкусу и аромату вина. Мясо можно пожарить, запечь на гриле. В качестве альтернативы могут быть использованы овощи или грибы, но их также необходимо готовить с большим количеством специй.
Карменер вино красное сухое, цена которого зависит от производителя, не стоит употреблять с легкими блюдами, оно может исказить их вкус, также оно не подходит для десертов или в качестве аперитива, и не используется для приготовления коктейлей.
Где лучше всего приобрести вино Карменер?
Если вы хотите попробовать оригинальный напиток из Чили, лучше всего отдать предпочтение специализированному магазину при покупке. Вино карменер, цена которого зависит от выдержки, в широком ассортименте представлено на сайте магазина WineTime, который занимается реализацией напитков и продуктов со всего мира.
Прямые контракты с поставщиками позволяют реализовать продукцию по доступным ценам. Оригинальность продукции и ее высокое качество подтверждается соответствующими сертификатами.
Вино карменер Чили отзывы, а также полное описание продукции и ее фото можно найти в каталоге сайта. Заказать товар очень просто, есть услуга доставки покупки, можно заказать доставку в любой регион страны. наши представительства расположены в 14 областях, поэтому долго ждать покупку не придется. Курьерская доставка возможна по Киеву и другим большим городам страны.
