Собственноручно сваренное пиво может порадовать прекрасным вкусом и ароматом уникального крафта. Множество рецептов позволяет открыть для себя разнообразие сортов, а также ощутить удовольствие от процесса создания чего-то особенного. Ценители этого напитка могут наладить дома мини-пивоварню, используя специальное оборудование.
Как приготовить пиво дома?
На кухне можно приготовить от 10 л живого пива. Для этого нужен пивной набор – пивоваренный солод, дрожжи. В общем, приспособление можно сделать из подручных средств, которые включают герметичную емкость для брожения из пластика, стекла или нержавеющей стали, плотный затвор, сифонная трубка, чистые и стерильные емкости для разлива.
Но значительно облегчает данный процесс наличие заводского оборудования – домашней мини-пивоварни. Она состоит из корпуса на 10, 20 или 50 л, клапана, сифона, карбонизирующего блока, разливного крана и дисплея для отображения состояния варения. Такие агрегаты обычно по размерам не сильно превышают кухонные комбайны, что позволяет удобно разместиться в небольшом пространстве. Автоматические модели не требуют много усилий, нужно только заложить все составляющие и ожидать. Машина сама обеспечит все условия согласно заданным параметрам, а о продвижении сообщит на экране.
Магазин "My-Beer" поможет организовать домашний мини-завод по приготовлению пива, предлагая всевозможные устройства и аксессуары. Выбрать прибор для себя или для близких от производителей Англии и США, помогут специалисты магазина. Это отличная возможность попробовать свои силы в создании неповторимого продукта.
Преимущества приготовления крафтового домашнего пива
Напиток, который готовился своими руками, будет полностью натуральным, без химических добавок, без консервантов. Традиционная технология позволит получить нефильтрованное и не пастеризованное пиво. Качество и количество использованных ингредиентов полностью контролируются автором.
Для желающих попробовать свое производство, можно ориентироваться на такие нюансы.
- Обязательно следить за стерильностью аппарата, ведь наличие бактерий спровоцирует брожение раньше положенного срока.
- Сусло кипятят длительное время (светлый сорт требует кипячения сусла не меньше полтора часа).
- Контролировать брожение – придерживаться рекомендованных температурных режимов и не пропустить завершение.
- Использовать только чистую фильтрованную воду, это влияет на вкус.
Домашняя пивоварня – лучшее приобретение для любителей пива. Ведь простая процедура варения дает хорошие результаты даже новичкам без опыта. Можно наслаждаться вкусным напитком, который появился своими усилиями.
