Барные миксеры и коктейльные шейкеры — это характерные профессиональные устройства для смешивания напитков, предназначенные для использования в барах, на дискотеках и в любых помещениях, где подается алкоголь или другие напитки, требующие предварительного смешивания и подготовки.
Коктейльные миксеры
Такие устройства, доступные на https://jv-kontakt.com/catalog/mekhanicheskoe_oborudovanie/miksery_dlya_kokteyley/, оснащены системой, позволяющей запускать двигатель только тогда, когда контейнер находится в рабочем положении. Миксеры для напитков и коктейлей — это устройства, оборудованные емкостью из нержавеющей стали или поликарбоната объемом обычно от 0,5 до 1 литра, в которой смешивается определенный напиток. На рынке также есть модели, которые позволяют смешивать 2 или 3 контейнера одного типа одновременно. Напиток перемешивают вертикально с помощью мешалки.
Электрические шейкеры для напитков всегда питаются напряжением 230 В и используются в основном для смешивания алкоголя и напитков, включая кофейные напитки, например Frapp в жидкой форме без твердых элементов. Не следует путать эти устройства с барными блендерами и профессиональными барными миксерами, которые используется в основном для измельчения:
- фруктов,
- льда,
- мороженого
и, таким образом, их смешивания в жидкой форме.
Устройства для смешивания напитков, известные как миксеры для коктейлей, также позволяют смешивать кофейные продукты.
Миксеры для напитков и коктейлей - качество и функциональность
Магазины и оптовые поставщики профессионального оборудования для гастрономии предлагают устройства самых популярных производителей на рынке, которые можно заказать в соответствии с пожеланиями или потребностями клиента. Также есть возможность заказать большинство запасных частей для этого типа оборудования, доступных на мировом рынке. Профессиональное оборудование отличается высоким качеством, рассчитанным на повседневную эксплуатацию, и широкой функциональностью приборов.
Золотые правила смешивания напитков
При приготовлении коктейля необходимо строго соблюдать:
- рецепт,
- технику смешивания,
- хорошее охлаждение,
- размер порции,
- соответствующий декор, если требуется,
- подходящий бокал (размер и форму).
Даже небольшое отклонение от рецепта может полностью изменить характер купажированного напитка. В миксологии рецепты чаще всего подаются одной порцией, если только они не состоят из нескольких частей, что всегда правильно помечено.
