З кожним роком все більше господинь звільняють себе від домашніх турбот та вирішують замовити піцу в Івано-Франківську . Розмаїття рецептур відкриває широкі можливості для індивідуального вибору, а розумна вартість випічки робить її доступною для всіх.
Сьогодні можна замовити піцу на будь-який смак – з грибами та шинкою, курячим філе та рибою, кількома сортами вишуканого сиру та грушею… Користуються попитом і вегетаріанські рецепти з овочами, а також – аналог всесвітньо відомого салату «Цезар» (піца «Цезаріо»). В більшості випадків саме легендарний італійський коржик стає однією з центральних страв столу. Яскраве поєднання різнокольорових продуктів милує око, а кругла форма чимось нагадує святковий торт. Для того, щоб зберегти цю красиво смакоту та правильно подати до столу, радимо скористатися нескладними порадами.
Правильна нарізка – ознака досвідченої господині
Корж стандартних розмірів прийнято розділяти на 8 однакових штаточків. Краще зробити це за допомогою спеціального ножа, який має круглу форму. При перекладанні на тарілку вам знадобиться лопаточка-трикутник, вона використовується для тортів. Категорично заборонено господині перекладати піцу на тарілки гостей руками, та й використання «модних» щипців для тістечок виявиться незручним. При відсутності необхідного інвентарю хазяйка розрізає піцу на потрібну кількість сегментів та підносить по черзі кожному з гостей. Тягнутися всім присутнім через весь стіл за своїм шматочком – не найкраща ідея.
В деяких країнах популярні піци квадратної форми, і для них діють аналогічні правила. Замість трикутної лопаточки тут буде доречна прямокутна. Лезо ножа повинно бути дуже якісним та гострим, щоб швидко розрізати корж та не зім’яти начинку. Ноу-хау останніх років – спеціальні пристосування для нарізки піци, які складаються з металевих ножиць та лопатки.
Варіанти подачі піци до столу
Італійську піцу можна вважати справжнім витвором кулінарного мистецтва: https://lapiec-pizza.if.ua/ . А кожний «витвір» потребує гідної «оправи», яка підкреслить всю його красу. Для ефектної подачі ви можете скористатися автентичним варіантом італійців – круглою дерев’яною дошкою. В продажу наявні дощечки без ручки та з ручкою (останні є більш зручними).
Металеві підставки для піци виготовляють круглої та квадратної форми, вони можуть бути розраховані на 1 або 2 коржі. Такий пристрій піднімає піцу над столом, звільняючи місце та допомагаючи краще роздивитися ваш кулінарний шедевр. Призначені для використання разом з дерев’яними дощечками.
Пласке блюдо з каменю – розкішний варіант для поціновувачів традицій. Камінь вбирає тепло та тривалий час буде підігрівати смаколик. Більш бюджетними аналогами є блюда зі штучного каменю.
Якщо для підготовки до свята часу або фінансів обмаль, можна скористатися металевим підносом з бортиками. Такий посуд захистить шматочки від випадкового падіння. Сучасні підноси мають горбки, які піднімають корж. Це запобігає намоканню випічки та сприяє рівномірному виходу пари.
Привабливе оформлення допоможе максимально підкреслити красу славної італійської випічки. Справжня піца – беззаперечна королева столу, тому потребує гарного супроводу!
