Зараз настала справжня «гаряча» пора для городників та дачників. Тільки-но відступлять холоди, відразу можна починати працювати на землі. Проте зараз ще є час обрати найкращий посадковий матеріал.
Один з популярних овочів серед дорослих та дітей є кукурудза. Адже що може бути смачнішим, ніж соковитий качан кукурудзи приправлений сіллю чи вершковим маслом. До того ж качани та зернини можна консервувати чи заморожувати на зиму. Але для того, щоб продукт зміг порадувати й влітку, і взимку, слід правильно обирати насіння.
Перш за все слід пам'ятати, що кукурудза може буди їстівна та кормова. Перша придатна для їжі людини, другий варіант використовують у якості кормової бази для свійських тварин. При чому кормові сорти можна відрізнити й візуально. В них більш соковите стебло, яке також використовують для годування тварин.
Якою буває їстівна кукурудза?
На сьогодні уся їстівна кукурудза поділяється на наступні різновиди:
Цукрова – найбільш поширений вид. Здебільшого її використовують для консервування;
Зубовидна – придатна для виготовлення крупи, муки та, навіть, спирту. До неї належить, в першу чергу, добре відома усім городникам кукурудза Піонер;
- Крохаліста. З такої кукурудзи, як видно з назви, виготовляють крохмаль, а також борошно та спирт;
- Восковидна – родом з Китаю. Має тверду зовнішню частину, що схожа на віск;
- Кремниста – використовуються для виробництва пластівців та популярних кукурудзяних паличок;
- Кукурудза для попкорну добре лопається при нагріванні.
Серед городників, що вирощують їстівні види цієї рослини найбільш поширеним та популярним є кукурудза «Піонер». Її обирають в першу чергу зате, що цей сорт найбільш пристосований для будь-яких кліматичних умов. Крім того, кукурудза «Піонер» має високу стійкість до багатьох хвороб, а також дає гарний врожай. Потрібно лише обрати сорт, враховуючи клімат, якість ґрунту та інші агротехнічні умови.
Кукурудза «Піонер» має великі подовжені й трішечки сплющені зерна. Оболонка зерна знизу жорстка, а всередині та зверху м'яка. Селекціонерами виведено ранні гібридні сорти кукурудзи «Піонер»:
- ПР39Б29 ФАО 170 – вирізняється високим вмістом крохмалю. Найчастіше цей сорт використовують для виробництва силосу, борошна та круп;
- ПР39Х32 ФАО 180 – ця кукурудза добре пристосовано до різких перепадів температури та посухи. При цьому дає гарні врожаї.
- ПР39Г12 ФАО 200 – також добре переносить низькі температури, стійкий до посухи та має високі показники врожайності;
- Еліта ФАО 210 – цей сорт використовують для виготовлення борошна та крупи.
