Дієтологи позитивно ставляться до вживання помірних доз кави з натуральних зерен під час схуднення. В складі кави міститься кофеїн та теобромін, що прискорюють обмін речовин, стимулюють роботу серця, покращують працездатність організму, тим самим підвищуючи витрати енергії. Напій стимулює виведення рідини з організму та пригнічує апетит. Для багатьох прихильників кава – єдина радість під час схуднення.
Від чого залежить вплив кави на схуднення
Для розуміння впливу тонізуючого напою на організм, слід проаналізувати наступні фактори:
- калорійність кави без додавання інших інгредієнтів, а також з різноманітними смаковими додатками;
- кількість порцій на добу;
- стан здоров'я людини, яка хоче схуднути;
- фізичні навантаження.
Скільки калорій в каві цікавить багатьох, хто слідкує за вагою. Варіацій приготування кави величезна кількість. Але існує лише одна рецептура, вживати яку можна, не переймаючись через фігуру – натуральна чорна кава. Її калорійність становить лише 2 ккал на 100 мл напою. Але варто додати 1 ч.л. цукру і калорійність зросте на 24 ккал.
Корисні властивості кави для схуднення
Кава має позитивну дію на організм людини, що намагається схуднути. Головні корисні якості напою наступні:
- Кофеїн, що міститься у складі напою, є психоактивною речовиною, яка покращує розумову діяльність. А також він прискорює метаболізм організму на 3-11%.
- Чорна кава без домішок здатна підняти витривалість та працездатність на 10-12% при заняттях спортом чи значних фізичних навантаженнях. Любителям фітнесу рекомендовано випивати горнятко кави за годину до тренування, оскільки під впливом кофеїну зростає рівень адреналіну в крові та вивільнюються жирні кислоти, створюючи умови для активної фізичної праці та схуднення.
- 1 порція кави містить 0,5 г жиру, по 0,2 г білків та вуглеводів, вітаміни групи В, вітаміни РР, калій, кальцій, фосфор, магній та марганець. До речі, калорійність та вміст корисних речовин в улюблених стравах та напоях зручно відстежувати за допомогою інтернет-помічника за посиланням https://www.tablycjakalorijnosti.com.ua/.
- Напій є джерелом антиоксидантів, які перешкоджають шкідливому впливу вільних радикалів та накопиченню токсинів у тканинах організму.
- Серотонін допомагає боротися із сонливістю, депресивним станом та підвищує настрій, що особливо важливо під час обмежень на дієті.
Негативні якості кави
Більшість людей переважно починає ранок зі склянки міцної кави, аби швидше прокинутися та привести думки до ладу. Лікарі ж рекомендують не вживати напій натщесерце. У цьому випадку кава досить шкідлива через такі фактори:
- Рідина, що потрапила до шлунку, стимулює підвищення рівня соляної кислоти. Але, оскільки надходження їжі не відбувається, виникає кислотний рефлюкс чи печія.
- Напій містить кофеїн та кислоти, що сушать слизову шлунку та кишківника, а також можуть спровокувати загострення виразкових хвороб чи гастрита.
- Кава має виражений послаблюючий ефект, тому у великих кількостях вона може спричинити подразнення та запалення шлунку та кишківника.
- Серйозної шкоди організму можуть завдати кавові зерна, які обсмажувалися за надто високих температур. Вони здатні накопичувати небезпечні канцерогени – акріламіди.
- Надмірне споживання напою може стати причиною збільшення частоти пульса, адже через вивільнення гормонів стресу (кортизолу та адреналіну) збільшується навантаження на серце.
- Крім іншого, кава шкідлива для людей із захворюваннями нирок, серцево-судинної системи, шлунку, а також для гіпертоніків. Не варто вживати каву на ніч.
Під час схуднення слід також брати до уваги якість та склад кави, що є передумовами корисного чи шкідливого впливу кави на втрату ваги.
Чорна кава без цукру та молока, зварена вдома із власноруч з мелених зернят, без сумніву, корисна для людей, які намагаються схуднути.
