Плов, тушеное мясо с овощами, голубцы, запеченная в духовке птица, борщ или щи – все эти блюда можно приготовить в чугунной кастрюле. Она обязательно должна быть на кухне повара или простого обывателя.

Где купить чугунную кастрюлю?

Проблем с поиском не возникнет. Такую утварь предлагают многие магазины посуды. Не обязательно ограничиваться своим городов. Предлагает приобрести чугунные кастрюли в Киеве с доставкой интернет-магазин «Комфи». В каталоге представлены изделия разных разметов. Они отличаются толщиной дна и стенок, покрытием.

Используйте фильтры, чтобы быстро найти кастрюли, подходящие по всем параметрам. Опция сортировки по цене позволит приобрести утварь по самой выгодной стоимости. К тому же не помешает заглянуть в раздел акций и скидок, чтобы сэкономить.

Особенности выбора чугунной кастрюли

Утварь отличается по форме и назначению. В продаже можно найти следующие виды чугунный кастрюль:

  • Традиционная. Обычная круглая кастрюля. Чаще всего дополняется крышкой, имеет две ручки.
  • Утятница, гусятница. Характерная черта – вытянутая форма, толстые стенки. Дополняется крышкой. Утятница отличается от гусятницы более компактными размерами. Оба варианта отлично подходят для запекания птицы.
  • Казан. По форме напоминает котелок. Стенки такой кастрюли закругленные и толстые. Чаще всего казан используется для приготовления плова.

Обычные чугунные кастрюли проходят прокаливание маслом на заводе. Они требуют правильного обращения и тщательного ухода. В такой утвари нельзя хранить еду – она окисляется. К тому же нужно тщательно мыть сковороду и периодически смазывать маслом.

Можно найти эмалированные чугунные кастрюли. Они проще в уходе. Однако важно избегать резких перепадов температур при их использовании.

Выпускаются чугунные кастрюли с внутренним антипригарным покрытием. Защитный слой с гладкой поверхностью обеспечивает легкий уход, предупреждает прилипание еды во время готовки.

Диаметр чугунных кастрюль варьируется. Самый популярный вариант: 20-24 см. Желательно иметь в своем распоряжении пару кастрюль разных размеров.

Почему стоит купить чугунную кастрюлю?

Одно из главных преимуществ такой утвари – удобство готовки. Еда не прилипает к стенкам и дну.

Второе преимущество – универсальность. Чугунные кастрюли можно использовать с электрической, газовой, индукционной плитой. Допускается запекать в них блюда в духовке. К тому же чугунные кастрюли совместимы с посудомоечными машинами.