Шоколад для улучшения концентрации внимания или настроения? Таким вопросом задаются и простые обыватели-сладкоежки, и ученые, и диетологи, и спортсмены… список может быть довольно длинным. Обобщим так: большинство любит сладкое. И каждый из этой «армии защитников шоколада» выбирает себе ту теорию полезности сего продукта, которая ближе ему ментально. А Roshen Харьков - roshen.kh.ua удовлетворяют эти запросы. На сайте можно приобрести и новогодние подарки roshen.
Мозг человека довольно сильно зависит от сахара. Он «съедает» половину энергии, которую получает организм из этого продукта. Ведь углеводы необходимы всем для продуктивной деятельности. Другое дело, что это «быстрое топливо», но кого это замечание останавливает, когда перед глазами огромнейший выбор всевозможных сладостей – шоколада, десертов, тортов, мармелада и леденцов!
Такие разные, такие вкусные...
Классификаций кондитерских изделий немало. Различаются они и по составу, и по назначению. Бывают простыми, например, карамель леденцовая или ирис, и сложными – за ними большинство. Бывают сахаристыми и мучными.
В группе сахарной продукции принято выделять:
- продукты из карамели;
- шоколад и какао;
- конфеты.
Кондитерка сегодня весьма востребована, а потому производители изо всех сил стараются предложить разнообразные вариации на тему сладостей, пытаясь угодить и веганам, и гурманам, и детям, и просто неисправимым сладкоежкам.
Гены просят сладкое, не мы!
«Изобретение нового блюда важнее для счастья человечества, нежели открытие новой планеты». Эти слова французского политического деятеля и автора одной из самых известных книг о гастрономии XIX века Жана-Антельм Брийя-Саварена актуальны сегодня, в эпоху рынка потребителя, как никогда.
С другой стороны, нам кажется, что это мы сами выбираем, какую пищу любить: сладкую или соленую, жирную или постную… Или что мы едим то, к чему нас приучили с детства. Но ученые все больше склоняются к тому, что выбор за нас делают гены.
Как бы там ни было, уже сегодня Всемирная организация здравоохранения настоятельно рекомендует сократить потребление сахара и продуктов, его содержащих, до 10% всех получаемых калорий. Тем больше ответственности у нас за выбор сладкого для своего ребенка, для своих родителей, для себя любимого!
Лучше меньше, да лучше. Касается это, и кондитерских изделий. Несколько практических советов на тему выбора:
1. Смотрите состав. Присутствуют ли среди ингредиентов загустители и эмульгаторы.
2. Сверяйте с указанной на упаковке информацией температурный режим и сроки хранения.
3. Обращайте внимание на наличие в супермаркете, на рынке, в кафе необходимых условий хранения и соблюдение элементарных санитарных правил.
И да будет вам СЛАДКО! И не будет после этого горько за лишние килограммы!
