Вопросы сохранения здоровья сердца и сердечно-сосудистой системы остаются серьезными и актуальными для жителей многих стран мира. Сохранить здоровое сердце и сосуды на годы хотел бы каждый человек, независимо от пола и возраста. При этом на сегодня заболевания сердечно-сосудистой системы прочно удерживают первое место в мире, являясь причиной повышенной смертности в любом государстве.
Наша страна, к сожалению, не является исключением – в Украине количество смертельных случаев, связанных с заболеваниями сердца, из расчета на 1000 человек одно из самых высоких. Бороться с этой проблемой можно и нужно, для этого необходимо пересмотреть образ жизни, отказаться от вредных привычек и позаботиться о правильном питании.
Не обязательно садиться на строгую диету, ведь среди продуктов встречаются действительно уникальные, полезные и при этом очень вкусные образцы. Одним из наиболее достойных представителей продуктов в этом сегменте является ценная икра рыб лососевых пород, которая рекомендована к применению врачами-кардиологами для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Красная икра, польза которой не вызывает сомнений, является элементом национальной кухни практически всех приморских стран. При этом количество заболеваний сердца в этих регионах гораздо меньшее, нежели в других странах.
Примером может служить Япония, жители этой страны славятся своим долголетием. По данным Всемирной Организации Здравоохранения смертность, связанная с заболеваниями сердца и сосудов, в стране практически вдвое меньше, чем в среднем по миру.
Во многом это стало возможным, благодаря такому продукту, как красная икра, приготовление блюд из которой считается основным элементом и составляющей национальной кухни японцев.
Завтрак красной икрой – основа рациона
Каждый японец любое утро начинает с легкого завтрака. В составе в обязательном порядке присутствуют бутерброды с красной икрой. Меню любого заведения общественного питания включает в себя вкусные салаты с красной икрой, поэтому зачастую и обед, и ужин не обходятся без этого деликатеса.
Главной особенностью и секретом пользы продукта считается его оригинальный и сбалансированный состав. Настоящие гурманы не спорят, какая красная икра вкуснее, ведь каждая ее разновидность по-своему ароматна и полезна для организма.
Красная икра, состав которой включает около 30% натурального протеина, - это легкоусвояемый продукт для человека в любом возрасте. Помимо белка в продукте присутствуют в разных концентрациях:
- витамины групп А, В1, В2, В5, В9, Е, D,
- микро и макроэлементы,
- фолиевая кислота,
- незаменимые аминокислоты,
- йод, магний, кальций, фосфор, железо и калий.
Подобный уникальный состав не встречается практически ни в одном продукте, что обуславливает несомненные полезные свойства красной икры для организма человека в целом и для сердечно-сосудистой системы в частности.
Мнение экспертов
Какая икра лучше для профилактики заболеваний сердца? По мнению авторитетных специалистов и врачей кардиологов, не имеет значения, какому типу продукта вы отдаете свое предпочтение. Цвет икры рыб, диаметр икринок или разновидность – кета, горбуша, нерка, кижуч, здесь не важны, ведь каждая из этих пород рыб позволяет получать продукт с уникальными свойствами.
Если говорить о профилактике заболеваний сердца и сосудов, то к достоинствам любимого многими деликатеса можно отнести:
- профилактика развития атеросклероза,
- стимулирование кровообращения,
- уменьшение вероятности развития тромбов,
- повышение уровня гемоглобина,
- снижение вероятности загустевания крови.
Важнейшим компонентом в составе красной икры является незаменимые жирные кислоты класса Омега-3. В частности, докозагексаеновая или цервановая кислота содержится исключительно в лососевых рыбах и морепродуктах. Она снижает вероятность жировых отложений, сохраняет молодость организма. Очень полезна для развития мозга и зрения у маленьких детей.
Сколько и как часто необходимо употреблять продукт
Для поддержания организма в тонусе и постоянного положительного эффекта эксперты советуют употреблять красную икру на постоянной основе. В сутки взрослому человеку необходимо 15 г продукта – это одна или две чайных ложечки.
В то же время не рекомендуется злоупотреблять чрезмерным увлечением икрой. Деликатес довольно питательный, поэтому может стать причиной появления лишних килограммов, несмотря на все свои полезные свойства.
Какая красная икра считается лучшей?
Многие покупатели интересуются, какая красная икра лучше - кета или горбуша, а может быть форель, нерка или кижуч? Действительно, времена, когда этот продукт являлся настоящим дефицитом, уже давно канули в лето. Сегодня выбор икры настолько велик, что у потребителя просто разбегаются глаза в магазинах.
Эксперты рекомендуют тщательно подходить к выбору любимого многими деликатеса, ведь только у проверенных производителей и поставщиков можно приобретать качественный, вкусный и действительно полезный продукт.
Выбирайте икру от известных торговых марок, которые доказали свое качество за долгие годы присутствия на рынке. Помните, что оригинальная икра просто не может быть дешевой, иначе вы рискуете приобрести просроченный или нелегальный контрафактный продукт, в качестве которого нельзя быть уверенным.
Истояник: https://xn--80apgy.od.ua/
