Ароматне, смачне, з любов'ю зроблене мамою або бабусею печиво незримою ниткою з'єднує кожного з нас зі своїм дитинством. Це був безтурботний, щасливий час, коли вівсяне печиво з молоком вважалося кращими ласощами, а у вихідні оселя наповнювалася ароматом пісочного печива, яке пекла мама. Вибираючи кондитерські вироби в магазині, так хочеться, щоб вони теж хоча б трохи були схожі на наші улюблені ласощі. І, на щастя, завдяки розвитку хлібобулочної галузі та таланту сучасних пекарів, серед асортименту випічки є чудове печиво для дітей. Які ж його види можна порекомендувати маленьким любителям ласощів?
- Печиво «Марія» і «Зоологічне». Кругла форма печива «Марія» та фігурки кумедних тварин «Зоологічного» виділяють ці ласощі із широкого асортименту кондитерських виробів. До складу печива входить лише вода, борошно та трохи цукру. В результаті ми отримуємо дієтичний продукт, що не викликає алергії та оптимально підходить дітям. Щоб печиво було легким та хрустким, тісто для нього розкачують до товщини 0,2 мм, а отримані шари з'єднують один з одним. Щоб уникнути здуття тіста при випіканні, на печиві роблять невеликі проколи.
- Печиво «Вівсяне». Друге місце за показниками користі та популярності, в рейтингу печива для дітей займає легендарне «Вівсяне». Його включають в асортимент як великі торгові мережі, так і невеликі магазини, що прийняли рішення купити печиво оптом у виробника. Безпечність цієї випічки не викликає сумніву: до її складу входить мінімум жиру, а крім пшеничного, використовується ще й вівсяне борошно грубого помелу. Інгредієнт надає випічці не тільки рельєфу та кольору, а й насичує її клітковиною. Вибираючи «Вівсяне», зверніть увагу, що його поверхня повинна бути не глянцевою, а матовою, мати теплий, коричневий відтінок. Печиво відмінно поєднується з молоком та какао.
- Крекери. Бронзовим призером рейтингу печива стали дитячі крекери. Хоча ці снеки і не вважаються звичайним печивом, вони набагато корисніші випічки з великим вмістом жиру та штучних наповнювачів. Крекери виготовляють за технологією виробництва сухого печива – галет. Але на відміну від «Марії» та «Зоологічного», до складу крекерів входить маргарин. Знайти в асортименті крекерів максимально корисні можна, якщо віддати перевагу несолодким виробам, без ароматичних домішок. Також обмежте дитину і в солоних крекерах, бо вони викликають порушення водного обміну в організмі.
Зрозуміло, яким би не був рейтинг корисного для дітей печива, перше місце, без сумніву, займе мамина або бабусина домашня випічка. І нехай в такому печиві більше масла, цукру та інших не дуже корисних інгредієнтів, в ньому є головне – любов!
«Джерело: hlibinvest.com.ua»
