Цього року вартість великоднього кошика для родини з чотирьох осіб складе 1663 грн, що на 17% дорожче, ніж торік.
Такі підрахунки оприлюднив директор Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", академік НААН Юрій Лупенко.
За його словами, вартість основної складової великоднього кошика – паски домашньої випічки за традиційним рецептом складе 232,96 грн за 1 кг, що на 29,6 % перевищує вартість минулорічної паски (179,80 грн).
"Таке відчутне здорожчання символу нашого Великодня зумовлено суттєвим зростанням цін на всі продуктові позиції: яйця (+47,1 %), масло вершкове (+37,8 %), молоко (+15,5 %), борошно (+62,4 %) та цукор (+16,8 %). Відносно незначного здорожчання зазнали дріжджі (+8,7 %) та родзинки (12,2 %)", - зазначив Юрій Лупенко.
У магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться дорожче, адже її ціна залежить від складових та оздоблення випічки.
За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, найдорожчими у кошику залишаються м’ясні продукти:
- буженина (0,5 кг) – 303 грн,
- домашня ковбаса (0,5 кг) – 212,5 грн,
- сало (0,5 кг) – до 123 грн.
Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за:
- твердий сир (0,5 кг) – 287,5 грн,
- вершкове масло (0,5 кг) – 276,5 грн,
- м’який сир (0,5 кг) – 120 грн.
Інші складові кошика залишаються відносно доступними: хрін (200 г) коштує в середньому 27,5 грн, а сіль – близько 7,5 грн. А у разі доповнення кошика овочами, фруктами та церковним вином (кагором), його вартість зросте до 2009,76 грн — це на 21,7% більше, ніж торік.
