Хрусткі коржі, ніжний крем і той самий неповторний смак – "Наполеон" знайомий нам із дитинства. Але хто сказав, що для його приготування потрібно проводити години на кухні? Пропонуємо простий і швидкий рецепт лінивого "Наполеона", який займе всього 15 хвилин!
Навіщо витрачати час, якщо можна простіше?
Класичний "Наполеон" – це витончене тісто, розкатане до тонкощі паперу, і довгі години, витрачені на його випікання та просочення кремом. Проте є хитрощі, що допоможуть відтворити цей десерт без зайвого клопоту. Листкове печиво чи готові коржі у поєднанні з ніжним заварним кремом творять справжню магію!
Що знадобиться для швидкого "Наполеона"
- 300 г листкового печива (ідеально підійдуть "Вушка" або "Ювілейне")
- 500 мл молока
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 2 ст. л. крохмалю або борошна
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 50 г вершкового масла
Як приготувати: прості кроки
Готуємо крем: у каструлі змішуємо яйця, цукор, ванільний цукор і крохмаль. Додаємо молоко, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок. Варимо на середньому вогні, поки маса не загусне. Додаємо вершкове масло, перемішуємо і знімаємо з вогню.
Формуємо торт: у форму або на плоску тарілку викладаємо шар печива, зверху – гарячий крем. Чергуємо шари, поки не закінчаться інгредієнти.
Остаточний штрих: посипаємо подрібненим печивом або горіхами для краси.
Охолоджуємо: ставимо в холодильник на 2-3 години (або хоча б на 30 хвилин, якщо немає терпіння).
